인터넷 쇼핑몰 판매 더치커피 7개 제품서 세균 수 기준 초과…판매중단·폐기 조치

코로나19 장기화로 가정에서 커피를 즐기는 '홈카페족'이 늘어난 가운데, 인터넷에서 판매되고 있는 일부 더치커피 제품 중 기준 규격 위반 사례가 적발됐다.

식품의약품안전처는 지난해 12월부터 이달 5일까지 인터넷 쇼핑몰에서 판매되고 있는 더치커피 39개 제품을 수거해 세균수와 대장균군을 검사한 결과, 7개 제품에서 세균수가 기준을 초과해 판매 중단 및 폐기 조치했다고 18일 밝혔다.

식약처에 따르면 적발된 7개 제품 모두 세균 수가 최대 허용기준치(1000CFU/mL)보다 초과 검출됐다. 'CFU/mL'는 1mL 당 살아있는 미생물 수를 나타내는 단위다. 일부 제품에서는 세균 수가 허용 기준치의 1400배 수준인 1400만CFU/mL까지 검출된 것으로 파악됐다.

작업장 바닥과 벽면에 찌든 때가 끼어 있고 더치커피를 추출하는 기구에 커피 찌꺼기가 눌어붙어 있는 등 위생관리가 제대로 이뤄지지 않은 업체도 있었다. 식약처는 해당 업체에 대해 작업장 환경개선과 기구 등 세척 공정 개선 등을 하도록 했다.

식약처는 "냉수로 장시간 추출하는 더치커피 특성상 작업장 환경이나 추출 기구 등을 청결하게 관리하지 않을 경우 미생물이 쉽게 오염될 수 있으므로 위생관리에 만전을 기해야 한다"고 지적했다.

식약처는 식품안전 관련 위법 행위를 목격하거나 불량식품으로 의심되는 제품에 대해서는 불량식품 신고전화로 신고해달라고 당부했다. 스마트폰의 경우 '내손안(安) 식품안전정보' 앱을 이용해 신고가 가능하다.
김소형기자 [e-mail]