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이날 백종원은 이대 골목에 위치한 소바집을 기습적으로 찾았다.
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백종원은 맛 시식에 들어갔고, 이내 "가볍지가 않은 단맛"이라며 쯔유의 맛에 감탄했다. 오히려 "쯔유 만드는 법은 내가 배워야겠다"고 말했다. 주방 역시 "흠 잡을 데가 없다"고 인정받았다.
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