'수미네' 김수미, 고사리 굴비조림 레시피 공개 "너무 맛있어"

[스포츠조선닷컴 정유나 기자] '수미네 반찬' 김수미가 고사리 굴비 조림 레시피를 공개했다.

6일 첫 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 반찬맛의 대가 김수미와 조력자 노사연 장동민, 그리고 대한민국 대표 셰프 3인방 여경래와 최현석, 미카엘이 출연했다.

오늘의 식재료는 '고사리'였다. 김수미는 "고사리를 이용해 굴비 조림을 만들겠다"면서 "고사리는 독성이 있어서 생으로 먹으면 안된다. 팔팔 끓는 물에 소금을 넣고 삶은 뒤에 찬물에 행구고 말려서 먹어야 한다"고 설명했다.

이어 김수미와 셰프들의 첫 반찬 '고사리 굴비 조림' 만들기가 시작됐다.

김수미는 모든 재료 양의 설명을 '요정도(이 정도)'로 끝냈고 "요리는 감으로 하는 것"이라고 말했다. 이에 최현석은 당황하며 "친절한 선생님은 아니다"라며 눈대중으로 계량했다. 감과 손대중으로 하는 김수미표 레시피에 셰프들은 당황했지만, 그래도 열심히 따라해 '고사리 굴비 조림'을 완성했다.

완성된 셰프들의 음식을 시식한 김수미는 "너무 맛있다. 밥하고 먹고 싶어서 미치겠다"면서 요리 실력을 칭찬했다.

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