MC들은 다른 곳에서 컵밥집을 운영했다 접고, 다시 또 컵밥집을 오픈했다는 사장님의 말에 의아해했지만, 컵밥집 사장님은 "노량진 컵밥보다 퀄리티는 더 좋다고 생각한다"며 자신감을 보였다.
사장님은 직화 제육덮밥과 치킨마요덮밥을 자신 있는 메뉴로 추천했다. 백종원은 "직화 제육인데 직화를 안 하냐. 불에 직접 가열해야 직화 아니냐"고 의문을 표했고, 사장님은 "처음 조리할 때 불맛을 낸다. 원래 불맛 제육인데, 손님들이 불닭이라고 헷갈려서 매운 맛으로 생각하시더라"며 해명했다.
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백종원은 컵밥을 시식하기 전 "3900원이라면 괜찮다고 생각했는데 구성을 보니까 아무것도 없다. 그래도 맛이 중요하다"며 이야기했다.
컵밥을 시식한 백종원은 "맛은 무난하지만 여기 아니면 못 먹을 맛은 아니다. 정신적인 만족도는 없다. 밑반찬이 받쳐준다면 좀 더 만족감이 들 수 있을 것 같다"며 전했다.
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이어 "애매하다. 내가 세상 물가를 몰라서 그런가. 비싸다는 생각이 자꾸 든다"고 고개를 내저었다. "3900이라는 컵밥 가격이 당연하다고 손님이 끄덕거리려면 대학상권에 맞는 가격과 구성이 필요하다"고 평했다.
주방 점검도 들어갔다. 코팅이 벗겨진 후라이팬을 보던 백종원은 "꼭 버리세요"라고 당부했다. 이어 기성품 컵밥 소스를 보고는 "참 편하게 장사하신다"라고 말했다.