블루베리는 폴리페놀 성분과 껍질에 들어있는 안토시아닌 성분이 우리 몸에 좋다고 하여 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품으로 잘 알려져 있다. 항산화 효과와 치매예방, 각종 성인병예방, 이뇨작용, 수험생 시력 등에 큰 효과가 있는 블루베리.
이 좋은 블루베리를 안전하게 껍질까지 먹을 수 있고 깨끗하게 생산하는 곳은 없을까? 오염되지 않은 자연친화적인 농법으로 야생블루베리를 재배한다는 대야농장을 본지가 만나봤다.
유일하게 대야농장에서는 일체의 불순물이 닿지않아 씻지않고도 먹을 수 있는 자연친화 야생블루베리를 생산하게 된 것이다. 이같이 기적적인 일이 일어난것은 여러번 실패를 거듭하고도 70세의 나이에 지칠 줄 모르는 차 대표의 열정에서 비롯되었다.
블루베리 단지를 조성할 당시 모두들 불가능할것이라고 하였지만 일체의 공해요인을 없애고 오염을 차단하는 등 3년간의 노력과 차 대표의 고집으로 자연친화적인 농법에 성공. 결국 명품 '차윤득 블루베리'가 탄생한 것이다.
전국 최대 규모의 야생블루베리 농장으로 성장한 대야농장의 '차윤득 블루베리'는 백두대간 삼도봉이 바라다보이는 깨끗한 청정지역에 위치해 맑은 물과 야생잡초와 함께 자연재배되고 있다. 또한 해발고도 900M 고지대에 대규모 고랭지에서 생산되는 야생블루베리는 친환경 인증이나 유기농인증을 거부한 순수한 자연친화적인 재배법으로 이방법은 유기농 인증보다 5배나 높은 차원의 환경생산이다.
특히 화학비료와 물을 주지 않고, 살충제나 농약, 오염된 퇴비를 사용하지 않는 것은 물론 농장이 있는 삼도봉에 입산할 때 환경오염의 원인이 되는 행위를 철저하게 차단하고 있다.
이처럼 까다로운 자연친화농법의 대야농장 '차윤득 블루베리'는 중간 유통을 하지 않고 직거래로 공급하는 한편 주문하면 매주 전국 각지로 직송되며 신선도 유지를 위해 대야농장의 냉장차로 소비자의 집까지 배달된다.
이 같은 업적과 고객감동 실현으로 대야농장과 차 대표는 모방송 메인뉴스, 6시내고향, 체험삶의현장 등에 수차례 방영되었으며 2009자랑스런 한국인 그랑프리, 한국최고브랜드대상 등을 수상하였다. 특히 한국언론인연합회에서 선정한 제9회 대한민국을 빛낸 자랑스런 한국인대상은 역대 수상자중 최초로 농업인 부문에서 영광을 안게되어 야생블루베리의 명성을 입증받았다.
한편, 대야농장은 지역관광 상품으로 대지 2천600㎡에 건평 264㎡의 2층 규모의 건물과 카페를 건축해 관광객들이 무료 숙박할 수 있게 마련하였다. 이곳에서 다양한 축제를 통해 블루베리를 이용한 잼과 음식을 직접 만들고 맛볼 수 있는 체험행사가 큰 인기를 모으고어 여름휴가와 방학을 기해 벌써부터 전화가 빗발치고 있다.
대야농장은 블루베리를 이용한 가공식품 개발과 함께 블루베리 한우를 키우고 있다. 현재 15두를 시험 사육해 매일 두당 200g의 블루베리를 먹여 최고 명품한우로 키운다는 목표다. 이는 차 대표가 오래전부터 야심차게 추진해온 것으로 향후 전국 최대규모의 명품 블루베리 한우 단지로 육성한다는 계획이다.
차윤득 대표 인터뷰
Q. "차윤득 블루베리"가 유기농 및 친환경 인증을 거부하는 이유에 대해.
A. 1, "차윤득 블루베리"는 유기농인증보다 5단계 높은 수준의 자연친화적인 방법
으로 천연재배하고 있다.
2, 부직포 등을 사용하여 잡초를 못자라게 하는 토양에서 재배되는 농산물도 유
기농인증을 받고 있다.
3, 오염된 퇴비를 사용하지 않으며 매연이나 농약 등의 간접오염 조차도 완전히
차단 한다.
4, 화물차량 도로, 공장 매연, 기름보일러, 농약을 과다 살포하는 과수원 및 마을
주변 등의 오염지역에도 유기농인증을 받는다.
5, 열매를 크고 좋게 하기 위해 환경호르몬(성장촉진제)이나 보존제(방부제)를 사
용한 농산물도 유기농제품이 허다하다.
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