아이포크영농조합법인 김종필 대표
소비층이 선호하는 최고 돼지고기 브랜드 '아이포크'
깨끗한 정수기 도입, 친환경 돼지고기 생산
칼로리·콜레스테롤 낮고, DHA는 두배
친환경 웰빙 먹거리에 대한 국민들의 관심과 안전한 학교급식이 큰 화두로 떠오르고 있는 가운데, 경기도지사가 인증하는 G마크를 달고 신선하고 맛있는 고기를 학교급식으로 공급해 학부모들에게 큰 호응을 얻고 있는 아이포크를 본지가 만나봤다.
경기도 화성시 정남면 망월리에 위치한 아이포크는 1996년 경기도양돈연구회를 결성한 김종필 대표가 2002년 수입개방에 맞서기 위해 34농가와 힘을 모아 아이포크영농조합법인을 설립해 만든 돈육브랜드다.
아이포크(대표 김종필. www.ipork.net)는 항생제를 쓰지 않고 40여가지 한약재를 먹인 우수한 품질의 돼지에 국내 최초 정수기 시스템을 도입해 깨끗한 물을 공급하며 봉독만으로 돼지를 길러 이를 가공해 판매하는 친환경 웰빙 돼지고기다.
국내 최초로 경기도가 실시하는 도축장 피드백사업을 통해 철저한 질병관리를 하고 있으며 사료 종돈 사양관리, 생산 가공 유통 식탁까지 사육 농가 실명제로 유통 되고 있다. 또한 엄격한 품질관리, 완벽한 위생관리, 철저한 리콜 서비스를 실행하여 고객 만족을 넘어 고객 감동으로 돼지고기 품질 고급화를 선언했다.
오직 최고의 품질만을 고집하는 김 대표와 뜻을 함께하는 회원 34농가가 큰 자부심으로 생산한 돼지고기는 한국식품개발연구원의 성분 검사에서 아이들의 성장과 머리가 좋아진다는 DHA성분이 일반돼지고기의 2.2배, 이상 함유되어 있으며, 아미노산과 단백질이 일반돼지고기보다 많이 들어 있고, 콜레스테롤 및 지방이 적게 들어있다는 결과가 나왔다.
이는 생산실명제의 완벽한 실행을 위해 배상책임보험(PL보험)을 들어 소비자에게 높은 신뢰도를 심어준 김 대표의 철저한 품질경영과 농가들의 숨은 노력의 결과다. 또한 시중 돼지고기 가격보다 높은 가격에도 불구하고 '아이포크 매니아'층을 형성해온 원동력으로 작용하며 육류시장의 친환경 웰빙 바람을 불러일으켰다. 이러한 고품질의 아이포크 돼지고기는 G마크를 달고 까다로운 영양사의 검증을 통과해 현재 수도권 200여개 학교에 급식용으로 공급되고 있으며 서울 양재동 하나로클럽과 주요 대형농.축협마트 등 수도권 소비시장에서 판매 1~2위를 올리고 대형 육가공 업체와 어깨를 나란히 하며 맛과 품질로 승부하고 있다.
10년째 아이포크를 이끌고 있는 김 대표는 냉동육 최저가 입찰방식의 학교급식체계를 냉장육1등급 우수축산물로 공급체계를 변경한것에 보람을 느끼고 있으며."아이포크가 학생들의 안전한 먹거리 조성에 일조하고 있다는 데 자부심과 책임감을 느끼고 있습니다. 또한"아이들의 먹거리인 만큼 맛과 위생에 철저한 관리 감독과 함께 항시 긴장의 끈을 놓지 않고 있다"고 말했다.
그동안 수많은 시행착오를 겪으며 확고한 신념과 믿음으로 어려운 시기를 극복하고 경기도 최고의 브랜드로 거듭난 아이포크는 설립 첫 해 20억 원에 불과하던 매출을 2011년 200억 원을 육박하며 도내 순수 축산 농업으로는 최고 정상의 브랜드로 성장시켰다.
아이포크 영농조합법인은 경기도 농업기술원의 기술지원과 양돈특화 사업단의 전문컨설팅 등 엄격한 회원 농가 관리를 기본으로 하고 있다. 현재의 균일한 고품질 규격돈 생산체계는 김종필 대표가 가장 역점을 두며 추진했던 일이다. 이를 위한 농가 교육, 모돈 품종 일원화, 우량정액 선정 등이 엄격히 진행되고 있는 것은 양돈업계에서 이미 정평이 나 있다.
이같은 공적을 인정받은 아이포크와 김 대표는 제1회 로하스어워드 우수상, 경기도지사 표창,국무총리표창. 대한민국 고객감동 대상, 자랑스런 축산인 대상 등을 수상하며 명실공히 최고 축산인과 브랜드를 입증받았다.
경기도양돈연구회와 경기도농업CEO연합회를 이끌고 있는 김 대표는 지난 30여년간 무수한 실험을 거듭하며 어떻게 하면 우수한 품질의 돼지를 생산할 수 있을까를 연구한 사람으로서 "앞으로는 기본적인 고기 제품 외에도 가공제품인 수제햄과 발효생햄 등을 생산해 아이포크를 경기도를 넘어 전국 최고의 브랜드로 키우겠다"는 야심찬 포부를 밝혔다.
"당시 농촌진흥청 공무원으로 근무하던 아내와 만나 결혼해 새끼 돼지 5마리에 600만원의 빚으로 시작해 지금까지 함께 해준 아내가 없었다면 오늘날의 성공도 없었을 것"이라고 말하는 김 대표는 무엇보다 아내와 가족에게 고마움을 전했다.
이상주 기자
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