롯데마트, 3회 신선명장 선발대회 진행 최우수 직원 선발

롯데마트가 11일 '제 3회 신선명장(名匠) 선발대회'를 개최해 농산, 축산, 수산, 조리식품 분야의 최우수 직원을 선발한다.

롯데마트의 신선명장 선발대회는 전국 롯데마트 매장의 신선식품 경쟁력을 높이기 위해 2014년 부터 시작됐다.

7일 롯데마트에 따르면 신선식품 전문가를 육성에 나서는 것은 신선식품이 대형마트 전체 매출의 25% 가량을 차지하고 가공/생활용품과는 달리 직원 개인의 상품화 능력과 판매 기술에 따라 매출이 크게 영향을 받는 특성이 있기 때문이다. 대형마트 영업규제, 오픈마켓 성장 등으로 인해 날로 치열해지는 유통채널 간의 경쟁 사이에서 대형마트가 가지고 있는 특장점인 신선식품 경쟁력을 강화하기 위한 직원들의 역량을 강화하고자 하는 목적도 있다.

롯데마트는 신선명장 선발대회를 위해 지난 8월부터 전국 점포의 신선식품 담당자를 대상으로 모집을 받았으며 직무스킬, 상품화 가능성, 위생법규 지식 등을 기준으로 농, 수, 축, 조리 분야에서 각 10명씩 총 40명의 예비 명장을 선발했다. 연차가 낮은 직원들에게도 자신들의 실력을 선보일 기회를 제공하기 위해 주니어 명장 대회도 진행해 총 16명의 예비 주니어 명장도 함께 참여한다.

선발된 예비 명장들은 오는 11일에 영등포 리테일센터에서 1시간 제한 시간 내에 매장에서 실현 가능한 신상품을 선보여, 롯데마트 임원들 및 팀장들로 구성된 내부 심사위원들과 파트너사 대표와 유명 셰프로 구성된 외부 심사의원으로부터 평가를 받을 예정이다.

롯데마트 관계자는 "신선명장 선발대회는 점포 내 유능한 신선식품 담당들이 그 동안 갈고 닦은 실력을 펼칠 수 있는 좋은 기회"라며 "대형마트 신선식품의 미래를 책임질 신선 전문가를 육성할 수 있도록 다양한 노력을 지속 기울일 것"이라고 말했다.


김세형 기자 [e-mail]