최근 창업시장은 창업률이 둔화되고 있지만 여전히 폐업대비 창업이 많아 시장내 경쟁은 더욱 치열하게 전개되고 있다.
커피브랜드 매장들의 매장수 확대 전략과 고급커피시장에서 대형브랜드의 경쟁이 심화되면서 개인소자본 창업의 경우 테이크 아웃 중심의 저가브랜드로 집중되며 해당시장에서 많은 우려를 낳고 있다. 저가이면서도 맛과 멋이 있어야 하고 특별한 사이드메뉴가 있어야 하며 좋은 상권을 확보 해야 하는 만큼 작은 매장이지만 소자본이 아닌 경우가 종종 발생한다.
100% 아라비카 원두를 사용하여 만든 깊고 풍부한 맛과 향이 나는 커피와 최상의 버터를 사용하여 맛과 풍미를 살린 핸드메이드 디저트까지 정성스럽게 만들어내어 고객분들께 최고의 만족감을 선사한다.
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