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푸근한 날씨와 함께 나들이의 계절이 돌아왔다. 가족 및 연인들도 각종 지역에서 시작하는 봄 축제 및 행사에 관심을 가지고 살피고 있다. 특히, 각종 꽃들과 먹거리들이 풍성해 눈과 입을 동시에 즐겁게 해주고 있다.
특별한 주꾸미, 새조개 요리를 맛본다면 강화도 횟집 진복호를 빼 놓을 수 없다. 미니 양배추 주꾸미 샤브샤브, 새조개 샤브샤브는 봄철 별미로 방문객들의 주요 인기 메뉴이다. 또한, 시원하면서 담백한 맛을 자랑하는 단호박 꽃게탕은 진복호의 스테디셀러 메뉴 중 하나다. 그 외에도 버터 장어구이, 자연산 제철회, 버터 전복구이, 야채 조개찜, 해산물 모듬, 새우구이, 해물조개찜, 밴댕이회, 밴댕이 무침, 자연산 광어, 도다리 등 다양한 메뉴를 갖춰 강화도 맛집으로서의 면모를 갖추고 있다.
특히, 강화도 맛집 진복호는 다양한 해산물을 서해에서 직접 조업한 신선한 재료들만 사용하는 선주 직판 음식점이다. 제공하는 모든 해산물 요리와 기본 반찬은 직접 만들고 탁월한 맛을 자랑한다. 중간 유통 과정이 없어 저렴한 가격으로 선보이고 있다. 지난해 12월 5일에는 강화도 선두 5리 소리박물관 근처 어시장 내에 신관을 오픈하기도 했다. 본관과 동일한 메뉴는 물론 100석 규모의 좌식 및 입식 테이블, 아이들을 위한 키즈 시네마도 설치되어 단체 회식과 모임 장소로 적합하다는 평가다. 또 신관 오픈 이후에도 프랜차이즈 사업을 이어가며 더욱 가깝게 고객들에게 다가갈 예정이다.