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이날 방송에는 진품아씨가 된 후배 홍주연을 위해 왕종근 아나운서를 만난 엄지인, 노련한 요리배틀러 정호영 셰프와 전복요리 대결을 펼치는 5성급 호텔 총주방장 신종철의 모습, 탈북민 김아라의 아들인 단이를 만나는 이순실의 모습이 담겼다.
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홍주연은 "제가 없던 자리에 들어가는 거라 걱정이 많다"라고 솔직하게 고백했고 엄지인은 후배를 위해 'TV쇼 진품명품'의 최장수 MC이자 아나운서계의 살아있는 전설 왕종근을 스페셜 멘토로 초빙했다. 왕종근은 홍주연에 대해 "이미 주연이를 알고 있었다. 아들이 성대 출신인데, 주연이가 예뻐서 유명했다"라고 밝히며 "며느릿감으로 너무 좋지"라고 홍주연을 칭찬했다. 이를 보고 있던 박명수는 "지금 현무가 보고 있는데"라며 엄지인에 항의(?)했고 엄지인은 "전현무 선배 긴장하시라고"라며 너스레를 떨었다. 이에 전현무는 "아주 똥줄이 타네요"라고 맞받아쳐 웃음을 터지게 했다.
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신종철의 전복물김크림파스타와 전복샐러드의 비주얼에 "먹고 싶다 궁금해"라는 반응이 터져 나왔지만, 크림파스타의 생소함에 평가단의 표정이 변하자 신종철은 초조함을 드러냈다. 이때 정호영은 면비비기 퍼포먼스와 면치기까지 보여주며 자신의 전복낙지두루치기를 영업했다. 여기저기서 면치기가 펼쳐졌고 신종철은 이지훈에게 "너는 네 상사 음식은 먹지도 않고 상대편 음식을 먹냐?"라며 레이저 눈빛을 발사했다. 대결 결과 이지훈까지 정호영 셰프 음식에 한 표를 던지며 정호영 셰프가 승리했다. 신종철은 이지훈에 "너 서울까지 걸어서 와"라며 버럭해 웃음을 폭발시켰다.
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이순실은 단이가 남자 아이임에도 불구하고 여자 아이 옷을 만든 이유를 고백해 코끝을 찡하게 만들었다. "머릿속에 자꾸 예쁜 레이스 옷이 떠올랐다"며 "마음 한구석에 내 새끼 생각이 나서"라고 탈북과정에서 헤어진 세 살 딸에 대한 그리움을 밝힌 것. 이순실은 "내가 내 딸한테 띠개 한 번 못해줘 봤다"라고 말한 후 "세 살 때 모습으로 내 기억에 남아있다. 딱 거기에서 멈춰버렸다. 지금 살아 있다면 20살이 됐을 것 같다"라며 "나한테 아이는 상처..아라는 얼마나 행복할까"라고 솔직한 마음을 털어놨다. 딸을 잃은 후 아기들을 볼 때마다 느꼈던 찢어지는 마음이 드러나 먹먹함을 자아냈다. 김아라는 "내가 이제야 언니의 마음을 알 것 같아"라며 공감을 전했다.
한편 '사장님 귀는 당나귀 귀'는 매주 일요일 오후 4시 40분 KBS 2TV에서 방송된다.
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