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불만제로 치킨, '염지제' 넣고 세탁…네티즌 "치맥 먹다 위 세척될 판"
'불만제로'가 치킨의 충격적인 조리법을 공개했다.
업주들은 "닭의 보존성을 높이고 치킨의 육질을 부드럽게 하기 위해 염지 작업을 한다"며 "염지제를 사용한다"고 답했다.
염지제는 육류가공품을 만들 때 고기의 잡냄새를 빠지게 하고 육질을 부드럽게 하며 보존력을 높일 때 쓰인다.
그러나 염지제에는 소금과 많은 조미료가 들어 있다. 나트륨 수치가 굉장히 높고 첨가물 성분 또한 정확히 알 수 없다. 뿐만 아니라 염지제는 고무장갑을 녹여버릴 정도로 독한 것으로 전해졌다.
특히 이날 방송에서는 생닭에 바늘을 넣어 염지액을 바르는 방법을 사용하거나 한꺼번에 세탁기에 닭을 넣고 돌려 버무리는 등의 충격적인 과정이 공개돼 충격을 안겼다.
한 전문가는 "식업용과 공업용 염지제가 있는데 공업용이 더 싸고 강력하다. 공업용 사용은 위법이지만 유혹에 빠질 수도 있지 않겠느냐"고 말해 불안감을 증폭시켰다.
불만제로 치킨 염지제 숨겨진 비밀 폭로에 네티즌들은 "불만제로 치킨, 염지제 이제 치맥 못먹겠네", "불만제로 치킨, 염지제 비밀, 염지제 큰일 날 독성물질이네", "불만제로 치킨 비밀 폭로, 염지제 독성 생각보다 엄창 심각하네", "불만제로 치킨, 염지제 없이는 치킨 못만드나? 치맥 절대 포기못해" 등의 반응을 보였다.키워드 불만제로치킨 염지제
