'미녀의 탄생'은 성형과 다이어트로 다시 태어나 삶의 전환점을 맞이한 여인과 그 여인을 탄생시킨 한 남자의 로맨스를 그린 작품으로, 극중 한예슬은 여주인공 사라 역을 맡았다.
사라는 물불 가리지 않는 '진격의' 아줌마에서 섹시미를 지닌 완벽한 미녀로 변신하게 되는 인물로, 한예슬은 살을 빼고 인생이 달라지는 한 여인의 삶을 흥미롭게 그려낼 예정이다.
한편, '미녀의 탄생'은 드라마 '자이언트', '마이더스', '태양의 신부', '내사랑 나비부인' 등을 연출한 이창민PD와 '신 현모양처', '장화 홍련', '태양의 신부', '잘 키운 딸 하나' 등을 집필한 윤영미 작가가 드라마 '태양의 신부' 이후 또 한 번 의기투합한 작품으로, '끝없는 사랑' 후속으로 11월 방송 예정이다.