'윤식당2' 이서진, 신메뉴 '갈비' 본격 구상 "비빔밥 어렵다"

[스포츠조선닷컴 이지현 기자] 이서진의 원대한 '갈비'의 꿈이 실현된다.

26일 방송된 분 tvN '윤식당2' 4화에서는 잡채와 닭강정 등 신 메뉴를 연달아 성공시키며 가라치코 마을의 인기 한식당으로 자리잡은 '윤식당'이 새 메뉴 '갈비'로 도전을 시작한다.

앞서 '간장 베이스'로 통일 시킨 메뉴에 이서진의 고민은 깊어졌다. 영업 첫 날 손님이 오지 않자 "메뉴의 문제다"라며 "비빔밥이 어렵다"고 토로했다.

그러면서 "익숙한 메뉴가 있어야 한다"라며 '코리안 바베큐립'으로 메뉴 구상에 들어갔다. 영업 3일차 사장님과 임직원들은 맛과 영양이 가득한 마성의 '갈비'를 신메뉴로 준비하는 고군분투를 벌였다.

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