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북설악농원 김성용 대표는 강원도 인제군에서 20년 가까이 지역 농특산물을 가공해 전국 농협에 납품해 왔다. 철저한 제품 관리와 남다른 아이디어로 그는 주위의 인정을 받았고 농업인으로서는 드물게 대통령 석탑훈장, 신지식인상 등 각종 포상도 받았다.
김대표는 모모르디카를 집중적으로 복용하며 몇 개월 뒤 찾은 병원에서 "혈당관리를 잘 했다"는 말을 들었다. 20년여 동안 농특산물을 선별해온 그의 모든 신경이 이렇게 외치고 있었다. "바로 이거다." 그는 서두르지 않고 확신을 얻기 위해 모모르디카를 5kg정도 더 구해서 당뇨 증상이 있는 지인들에게 권했다. 얼마 지나지 않아 이 제품을 복용했던 지인들 역시 확실한 개선감을 느낀다면서 더 구입해줄 것을 요청받았다. 그 길로 그는 제품 개발에 들어갔고 성분을 고농축해서 강화된 모모르디카 환 제품 개발에 성공했다.
현재 북설악농수산은 식물성 천연인슐린(펩티드-p)모모르디카환을 개발해 판매중이다. 천연인슐린이란 체내에서 인슐린과 비슷한 작용을 하는 펩타이드의 일종으로 간에서 당분(포도당)이 연소되도록 돕고 또한 포도당이 체내에서 재합성되지 않도록 함으로써 혈당치를 낮추는 작용을 한다.






