롯데홈쇼핑, 먹거리 식품안전관리 강화

롯데홈쇼핑(www.lotteimall.com)이 '식품안전관리' 강화에 나선다. 5월부터 9월 사이 급증하는 식중독 환자 등 위해 식품으로 인한 고객 피해를 막기 위함이다.

배송온도 기준과 배송온도에 따른 보냉제 사용기준을 설정하고, 매월 암행 주문을 통한 이행여부도 확인한다.

제조공정상에 발생할 수 있는 문제점을 방지하기 위한 현장실사도 강화한다. 판매 전 '선행요건 체크리스트'를 통해 영업장 관리, 위생관리, 제조시설 관리, 보관 관리 등 80여 개 이상의 목록에 대한 점검을 실시한다. 실사를 진행한 담당자의 총체적 의견도 받아 판매에 반영한다는 것이 업체측 설명이다.

한편, 롯데홈쇼핑은 5월 한 달 동안 150개 협력사 직원을 대상으로 위생교육을 실시 중이다. 식품 위생 법규, 식품 사고 예방을 위한 점검사항, 원산지 표시 이해 등 위생적인 식품 제공의 중요성과 실질적인 관리 방법에 대한 교육이 이뤄지고 있으며, 제조업체 담당직원의 참여도 독려하고 있다. 박재호 기자 [e-mail]