-width: 768px)').matches; if (isMobile3) { document.write('
이번에 건립되는 커피 전용공장은 전라남도 나주시 금천면 3만 2000평 부지에 단일 커피공장으로 국내 최대수준인 연건평 8000여평 규모로 들어선다.
2013년 10월 가동을 목표로 하고 있는 이 공장은 연간 총 7200t (1차 3600t, 2차 3600t)의 커피를 생산할 수 있는 능력을 갖출 예정이다. 이는 커피믹스 50억 개를 만들 수 있는 양으로, 국내 커피믹스 M/S 50%를 예상하여 설계하였다.
-ad' style='width: 100%;height: 270px;margin: auto; text-align:center;'>-width: 768px)').matches; if (isMobile2) { document.write('-bin/PelicanC.dll?impr?pageid=0F6H&out=script><\/script>'); } 남양유업은 30여명의 전문가를 미국, 독일, 스페인 등의 대표적 커피공장에 보내 생산시스템을 철저히 벤치마킹했다. 이를 토대로 커피의 맛과 향을 원산지와 동일한 수준으로 지킬 수 있는 원스톱 입체 원두가공시스템과 카제인 첨가물 없이도 물에 잘 녹는 초미립자 크리머 설비 등을 독자 기술로 개발하여 이 공장에 적용했다.
남양유업의 김웅 대표는 "기존 커피회사는 매년 수 백억원의 로열티 등을 미국에 지불할 수밖에 없었으나 우리는 단 한푼의 로얄티도 지급하지 않는 것이 강점"이라며 "이 비용을 아껴 국내에 재투자함으로써 지역경제 활성화는 물론 국내 커피품질을 획기적으로 끌어올릴 수 있는 계기가 되었다"고 말했다.전상희 기자 nowater@sportschosun.com