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저온 복합 발효 전문 기업인 파비스가 곡류, 버섯류, 화분류, 해조류 등을 복합 발효하여 면역력 강화 및 저혈당 관리에 도움을 주는 효소 제품인 파비스 프로자임과 썬자임을 새로 출시했다.
파비스 프로자임은 영지, 운지, 상황, 표고 등의 버섯류와 화분(花粉)류, 현미, 보리, 메밀 등 현곡류, 미역, 다시마, 톳 등의 해조류를 특허공법으로 저온 발효 배양하여 체내 흡수력을 높인 복합 발효 제품이다. 발효 배양 과정에서 식용미생물들이 생육하면서 분비한 아미노산, 단백질, 비타민, 미네랄, 효소 등의 생리활성 물질이 다량 함유되어 있다.
파비스 김세현 대표이사는 "파비스 효소는 저온 복합 발효를 통해 인체 내에서 흡수력을 높이기 위해 가장 이상적인 환경에서 발효한 제품군"이라며, "현대인의 식생활 변화에 따른 당뇨, 고혈압, 비만 등의 개선에 도움을 주는 기능을 갖추고 있다"고 설명했다.임정식 기자 dada@sportschosun.com
