한식재단(이사장 양일선)이 북한 전통음식 전문가 양성과정 교육생을 모집한다. 교육비의 60%를 재단에서 지원하며 (사)북한전통음식문화연구원이 위탁받아 실시한다. 교육생 모집은 현재 접수 중으로 8월 24일 개강해 11주간 이론과 실기, 현장견학 등 총 72시간의 교육으로 구성된다.
외식업에 종사하고 있는 조리인, 북한음식에 관심 있는 조리전공학생, 북한음식점 창업예정자 등 다양한 유형의 지원자들이 본 교육과정 수강 대기 중이며 이들 중 우수 교육수료생에게는 농림축산식품부 장관상과 한식재단 이사장상이 수여된다. 참가를 원하는 교육생은 8월 20일까지 한식세계화사업 웹사이트(http://www.hansik.org)에서 지원서 양식을 다운로드 후, 작성해 이메일로 접수하면 된다.
소비자인사이트/스포츠조선=김세형기자 fax123@sportschosun.com
