프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)와 프랑스 농수축산 사무국(FranceAgriMer)이 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 '2014 프렌치 치즈 위크'가 이번주 금요일 11월 21일부터 27일까지 일주일간 개최된다.
치즈의 종류만 약 1,000여개에 달하며, 연간 150만 톤 이상의 치즈를 생산하는 치즈의 나라, 프랑스에서는 치즈가 식사 중 하나의 코스로 분류될 만큼 식탁에서 중요한 비중을 차지하고 있다. 세계 최고의 품질과 다양성을 자랑하는 프랑스 치즈는 다채로운 풍미를 지닌 맛있는 식재료이자 대표적인 영양 식품일 뿐만 아니라, 수세기에 걸쳐 전해진 프랑스식 가스트로노미 문화의 핵심이라고 할 수 있다.
우선, 이번 '프렌치 치즈 위크' 참여 레스토랑에서는 각 레스토랑 셰프가 이번 행사를 위해 특별히 개발한 프랑스 치즈 요리가 포함된 디너 코스를 선보이며, 디너 코스 주문시, 프랑스식 정찬 순서와 같이 메인 요리와 디저트 사이에 치즈를 즐길 수 있도록 까멍베르(Camembert), 브리(Brie), 미몰레뜨(Mimolette), 에뿌아쓰(?poisses), 블루 도베르뉴(Bleu d'Auvergne) 등 프랑스를 대표하는5종의 치즈로 구성된 치즈 플레이트를 무료로 제공한다.
같은 기간, 현대백화점 및 온라인 치즈 쇼핑몰에서도 다양한 치즈 프로모션을 진행한다. 현대백화점 경인 지역 8개 지점에서는 프랑스 치즈를 전품목 30% 할인된 가격에 판매하며, 현대백화점 본점과 천호점에서는 맛있는 치즈를 직접 맛보고 구매할 수 있는 시식 코너를 마련하고 구매 금액에 따른 사은품을 제공할 예정이다. 온라인 치즈 쇼핑몰 치즈파티(www.cheeseparty.co.kr)에서는 10% 할인된 가격으로 프랑스 치즈를 구매할 수 있으며 이 기간에 한해 프랑스 치즈 5종으로 구성된 특별 세트를 판매한다. 소비자들이 레스토랑에서 맛본 다양한 프랑스 치즈들을 저렴한 가격에 구매할 수 있게 한다는 계획이다.
소펙사 코리아 정석영 소장은 "다양한 식재료와 미식 문화에 점점 더 많은 관심을 보이고 있는 국내 소비자들에게 프랑스 치즈의 품질과 풍미를 경험할 수 있는 특별한 기간을 제공하고자 이 행사를 준비하게 되었다"는 취지를 밝히며 "가족, 친구, 연인과 함께 프랑스 대표 치즈 5종을 자유롭게 맛볼 수 있는 이번 기회를 놓치지 말 것"을 제안했다.전상희 기자 nowater@sportschosun.com
