티바두마리치킨, 마늘치킨 제조법 특허출원

티바두마리치킨이 마늘 치킨 및 이의 제조방법과 관련 특허출원(특허번호 10-2270216호)을 완료했다고 14일 밝혔다.

티바두마리치킨은 건강 식품으로 꼽히는 마늘을 집중 연구, 치킨과 마늘의 콜라보를 통해 시그니처 메뉴를 개발해 출시해 온 곳이다. 엄선한 국내산 생마늘을 직접 조리방식으로 활용 중이다. 올해 3월에는 창녕군과 마늘소비와 관련 MOU를 체결, 국내산 마늘소비와 지역경제 발전에 앞장서고 있다.

티바두마리치킨은 치킨에 마늘을 활용한 소스를 결합한 알마간, 고마간 등의 메뉴를 선보이고 있다. 두 메뉴 모두 출시와 동시에 브랜드 대표 메뉴로 자리매김 했다. 티바두마리치킨 관계자는 "특허 출원은 브랜드 정체성을 확고히 하는 계기가 됐으며, 향후 출시 예정인 신메뉴 역시 마늘을 활용한 메뉴를 준비 중"이라고 말했다.


김세형 기자 [e-mail]