반얀트리, 멤버스 레스토랑에서 '어머니의 손맛으로의 초대-경남 통영' 선보여

반얀트리 클럽 앤 스파 서울이 클럽 멤버스 레스토랑에서 '어머니의 손 맛으로의 초대' 프로젝트를 개최한다.

반얀트리는 12일부터 3일 동안 팔도 음식 프로젝트 '어머니의 손 맛으로의 초대 첫 번째 이야기-경남 통영 편'을 선보인다. 반얀트리 '클럽 멤버스 레스토랑'에서는 올해 초부터 매달 멤버십 회원들의 하이엔드 푸드 라이프 스타일을 위해 전국 팔도의 지역 특산물을 활용한 대표 메뉴를 개발해 '팔도 음식 프로젝트'를 진행해 왔다. '어머니의 손 맛으로의 초대'는 '팔도 음식 프로젝트'의 일환으로 계절의 가장 좋은 식재료와 각 지역의 맛집을 찾아 어머님 셰프를 직접 초청해 현지의 맛을 그대로 제공하는 프로모션이다.

이번에 선보이는 '경남 통영 편'은 첫 번째 프로모션으로 한국 굴의 본고장인 통영에서 2달 여간의 섭외 노력 끝에 초청한 문복선 어머님이 전통의 맛을 보여준다. 또한, 통영에서 직접 공수한 굴을 활용해 영양 굴돌솥밥부터 굴떡국, 굴국밥, 굴해물찜 굴전, 굴구이, 굴튀김 등 다양한 고급 굴 특선 요리를 선보인다. 이외에도 프로모션 오픈 첫 날인 12일 오후 3시부터 2시간 동안 굴과 관련한 요리를 배울 수 있는 쿠킹 클래스가 열린다. 굴전, 영양굴밥, 굴무침, 굴찜, 총 4가지 대표적인 통영의 굴요리를 집에서도 쉽게 만들 수 있는 비법을 전한다.

'어머니의 손 맛으로의 초대-경남 통영 편'은 클럽 멤버스 레스토랑에서 진행되며 반얀트리 멤버십 회원 및 투숙객을 상대로 진행되는 특별 프로그램으로 12일부터 14일까지 총 3일간 진행된다. 이용 가능 시간은 오전 11시~오후 8시까지로 가격은 2만5000원~3만8000원선이다.

한편, 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 멤버스 레스토랑의 팔도 음식 프로모션은 제주, 전라, 강원도에 이어 오는 12월에 4번째 이야기 경상진미를 앞두고 있다.


박종권 기자 jkp@sportschosun.com