계속되는 경기침체와 베이비붐 세대들의 은퇴가 가속화되는 가운데, 대안으로 제시되는 '요식업' 창업은 끊임없이 화제거리로 대두되고 있다.
이와 함께 대표적인 소자본 창업 아이템인 '치킨' 브랜드들 역시 하루가 다르게 증가하고 있는 추세지만 대중들의 선택을 받는 차별화된 컨셉과 전략, 체계적인 본사 지원시스템을 갖춘 치킨브랜드를 찾기란 쉽지 않다.
'도툼 치킨'은 10여년 간의 탄탄한 프랜차이즈 브랜드 운영 노하우를 갖춘 본사에서 자신있게 내놓은 치킨 프랜차이즈 브랜드다. '맛과 영양은 물론, 건강하고 믿을 수 있는 치킨'을 모토로 예비창업주들과 소비자들의 눈길을 동시에 사로잡고 있다.
일반적인 치킨 프랜차이즈들은 대중들의 입맛을 자극하기 위해 솔빈산나트륨, 포르인산나트륨, 아질산나트륨, 매운맛 성분인 켑시컵, 등등 화학조미료를 넣는 염지과정을 거쳐 소금, 후추, 미원 등등 치킨의 맛을 내기 위해서 많은 향신료와 화학첨가물을 넣은 파우더를 만들어 사용한다. 보다 자극적인 맛을 내기 위해서다.
반면, '도툼 치킨'은 소비자들이 가족 또는 친구들과 함께 안심하고 먹을 수 있는 치킨을 만들기 위한 '먹거리의 기본'을 중시한다.
'도툼치킨'은 모두가 믿고 안심하고 먹을 수 있는 치킨을 추구하고 있는 것은 물론,도툼 치킨 한 박스 안에 건강한 감자를 튀겨내 함께 담아내어 치킨의 풍미를 더하고 있다.
한편, '도툼치킨' 브랜드는 최근, 예능과 드라마를 넘나들며 활발히 활동중인 '리지'를 전속모델로 기용하는 등 앞으로의 홍보마케팅에도 최선을 다하겠다는 뜻을 전했다.
송진현 기자 jhsong@sportschosun.com
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