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비타민C를 꾸준히 복용하면 세포의 노화도 억제시켜 동맥경화가 발생하지 않도록 도와준다. 동맥경화의 주범 중 하나인 콜레스테롤의 과산화를 막아주는 것이 바로 항산화제인 비타민C의 역할이다. 또 혈관벽에 수없이 많은 상처들을 만드는 발암물질과 발생기산소가 비타민C에 의해 억제되어 동맥경화를 예방해준다.
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비타민C는 인체에 쌓인 독을 해독시켜주는 효능도 있다. 또 에피네프린 생합성에도 필요하다. 에피네프린이란 스트레스를 받았을 때 우리 몸이 적절하게 대응할 수 있도록 도와주는 호르몬인데, 비타민C가 있어야 이 물질이 원활하게 합성될 수 있다. 따라서 수험생이나 직장인의 피로 회복에 효과적이다.
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또 인체에서 발암물질이 생성되는 것을 억제해주고 발암기전을 차단해주는 효능도 있다. 산소를 소비하는 생물계에서 산화는 피할 수 없는 현상이며 산화과정을 통해 암, 동맥경화 등이 발생한다. 비타민C가 중요한 것은 이러한 산화과정을 억제하기 때문이다. 비타민C의 항산화기능은 백내장을 예방하며, 세포지질의 산화를 억제시키므로 노화를 지연시키는 데 필수적이다. <스포츠조선닷컴>
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