[SC리뷰]"장사하기 싫으면 그만둬"…'골목식당' 백종원 분노폭발→솔루션 포기하나

[스포츠조선 고재완 기자] SBS '백종원의 골목식당'(이하 골목식당)에서 백종원의 분노가 또 등장했다.

22일 방송한 '골목식당'에서는 여수 꿈뜨락몰 편이 이어졌다. 꼬치집은 수제닭꼬치에 도전했지만 기성품과 맛 차이가 없었다. 하지만 사장은 수제를 고빚했고 백종원은 "그럼 하루를 수제로 해봐라, 경험하고 발전하는 것이 중요하다"고 했다.

버거집에서는 원가 계산도 못한 사장에게 "맛을 위해 재료와 과정에 공들이는 건 좋지만 당장 가까이 있는 가격과 신선도부터 잡아라"고 조언했다.

이어 만두로 메뉴를 변경한 다코야키집을 찾았다. 갓김치 만두를 준비했지만 만두피를 기성품으로 준비했다. 하지만 백종원은 "만두피는 만두집의 기본"이라며 "매일매일 빚는게 필수"라고 조언했다.

문어집에서는 가격이 높다고 언급하며 저렴하고 실속있는 가격을 찾으라고 했다.

첫 장사 관찰에 앞서 백종원은 6개 가게 사장들을 모두 호출해 "다른 청년몰도 해봤지만 (꿈뜨락몰은) 장사할 준비가 거의 안돼 있다, 너무 안일하다, 이럴바엔 전체적으로 포기하자 생각했다"며 "양식집을 제외한 나머지는 모두 준비가 안돼 있다"고 말했다.

특히 버거집에게는 "오늘 당장 장사를 끝내라"고 단호히 말했다.

"원래라면 이런 사람들 장사하지 말아야한다"고 분노한 백종원은 "매번 나도 스트레스 받아, 2주동안 아무것도 안했다. 열정은 있었지만 엇나간 방향성을 바꾸기 위해 노력해야하는데 내가 떠먹여 줘야하냐"라며 "이번에 제일 심각하다. 입장 바꿔 생각해봐, 이건 불공평한 상황, 갑자기 우리가 나타나 왜 모든지 다 먹여줘야하냐"며 울분을 토했다.

사장들이 변명을 하려했지만 백종원은 "됐다, 안 듣겠다. 장사하기 싫으면 그만두라. 투정 받아줄 상황아니다. 이유 들어줄 이유없다, 음식점 실패하면 손님이 들어주냐. 내가 왜 그 이유를 들어줘야하냐. 그 이유 듣기엔 이미 지나갔다"며 자리를 박차고 떠났다.


고재완 기자 [e-mail]