건강을 지키는 출발점은 세 끼 식사를 거르지 않는 것이다. 그 중 아침식사가 가장 중요하다. 아침밥 힘으로 하루의 활주로를 박차고 이륙하면 하루종일 건강하고 상쾌한 순항이 가능하다. 거꾸로, 오전 공복은 온갖 악영향을 가져온다. 운동 능력을 제대로 발휘할 수 없고, 신진대사 균형이 깨지고, 면역력이 약해진다. 프로스포츠선수나 국가대표 중에 아침 거르는 사람은 없다는 사실이 아침식사의 효능을 설명한다.
개발팀은 6개월간의 연구 끝에, 5대 영양소를 고루 함유하며, 공복감은 줄이고 포만감을 오래 유지하는 제품 개발에 성공했다. 한국인의 '건강증진, 건강유지, 체력유지, 영양공급'에 필요한 33가지 원료를 선정하고, 아침 입맛에 맞도록 담백하면서도 달콤한 바나나맛을채택했다.
개발팀은 이 과정에서 수십 차례에 걸쳐 배합비 수정을 거듭했다. 담백함과 달콤함을 동시에 구현하고, 목으로 부드럽게 넘어가는 식감을 개발하고, 다양한 영양성분을 함유하면서 칼로리를 한 포당 130㎉로 억제한 것은 이러한 연구 노력의 결과이다. 성분 레시피가 완성된 뒤, GMP(우수건강식품의약품생산기준) 인증을 받은 제조업체에 생산을 위탁해 지난달 말 완제품을 출시했다.
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