하얏트 리젠시 제주가 9월 30일부터 10월 8일까지 하얏트 리젠시 다낭 리조트 앤 스파에서 셰프를 초청해 '베트남 요리 프로모션'을 진행한다고 20일 밝혔다. 프로모션 기간 동안 주중에는 단품 및 세트메뉴로 베트남 음식을 즐길 수 있으며 주말에는 저녁 뷔페를 즐길 수 있다. 뷔페는 1인 7만3천원이다. (1인기준, 세금 및 봉사료 포함)
하얏트 리젠시 제주의 베트남 요리 프로모션은 단순히 즐기는 것 뿐 아니라 체험형으로 진행되는 게 특징이다.
10월 4일과 6일 직접 요리 교실을 진행, 두 번의 요리교실에서 각각 다른 메뉴를 배울 수 있도록 했다. 4일에는 딥 프라이드 시푸드 스프링 롤, 오이 스터프트 새우 무스 수프, 튀긴 그루퍼와 피망콘소스를 만들고 6일에는 구운 소고기 롤, 핫 앤 사워 시푸드 수프, 대나무 치킨을 만든다. 요리 교실은 1인당 7만7000원이며 호텔 멤버십인 클럽 앳 더 하얏트 제주 회원은 6만6000원에 참여할 수 있다. (세금 10% 포함)
