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최근 자영업자들이 어려움을 겪고 있음에도 몇몇 프랜차이즈 창업아이템들은 호조를 띄고 있어 프랜차이즈 창업을 희망하는 이들은 꾸준히 증가하고 있다. 프랜차이즈 창업은 개인이 단독으로 하기 힘든 개발 및 기타 판매에 모든 구성을 손쉽게 도와준다는 측면과 브랜드 인지도에 따른 소비자 유치 활성화라는 부분에 있어 큰 장점을 지닌다.
하지만 수 없이 많은 프랜차이즈 브랜드 사이에서 예비 창업자가 특정 프랜차이즈를 선택하기에는 정보의 한계와 고민이 뒤따를 수밖에 없다. 이런 가운데, 카페창업은 다른 아이템에 비해 트렌드를 타지 않으며 안정적이고 꾸준한 매출이 가능하다는 장점으로 인기를 끌고 있다.
까사밍고의 본사인 라이온FG는 포화된 카페 시장 속 차별화로 고객을 이끌기 위해 적극적으로 자사만의 공략을 펼치고 있다. 먼저 까사밍고의 메뉴는 커피와 간단한 케익이나 브레드가 아닌, 지중해식 웰빙 브런치로 고객들의 건강을 챙기는 한 끼를 제공한다. 카페에서 쉽게 맛 볼 수 없는 메뉴들과 건강한 식재료 사용으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있다.
고품질의 AOP 천연버터만을 사용한 베이커리 메뉴들은 밀가루가 아닌, 천연 발효종을 이용해 퀄리티 높은 맛을 자랑한다. 약48시간 동안 숙성시킨 천연 발효빵으로 속이 더부룩하지 않아 가볍게 식사대용으로도 좋다. 특히 이 곳은 남유럽 감성의 인테리어를 연출해 현지에서 여유롭게 브런치를 즐기는 느낌을 받을 수 있다.
지중해로 대변되는 남유럽은 강렬한 색감과 정교한 아름다움을 간직한 디자인, 클래식한 감성이 특징인 곳이다. 이러한 감성을 고스란히 까사밍고 인테리어에 담으면서, 높은 신뢰를 쌓아가고 있다. 까사밍고를 방문한 한 고객은 "프랜차이즈 카페들은 비슷한 메뉴들과 똑 같은 인테리어인데, 처음으로 남유럽의 분위기를 느낄 수 있는 카페를 방문하여 신선하고 기억에 많이 남을 것 같다"고 말했다.
특히, 까사밍고는 청년들의 카페창업을 위해 가맹비와 교육비를 면제해 주고 있으며, 전문적인 상권 조사 및 분석 등의 점포 개발 프로세스를 갖추고 있다. 관계자는 "매장을 방문하는 고객층을 철저히 분석하여 업주와 본사가 상생할 수 있는 경영을 펼치는 것이 목적이다. 성공 창업의 과정을 까사밍고가 도울 것"이라고 전했다.
한편, 까사밍고는 매주 수요일 오후2시 라이온FG본사 (서울숲 SK V1타워 14층)에서 창업 설명회를 진행한다. 더 자세한 사항은 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
