몸의 밸런스를 깨지 않는 검은콩 선식, 다이어트 음식으로 제격

최근 집에만 있는 시간이 늘어남에 따라 소위 '확찐자'라는 신조어가 생길 만큼, 다이어트의 시급함을 느끼는 사람들이 많다. 하지만 요즘처럼 유행병이 도는 시기, 면역력과 매우 직결되는 다이어트는 신중히 생각해 볼 문제다.

따라서 몸의 밸런스를 깨지 않는 건강한 다이어트 방법을 찾는 이들이 많은 가운데, 다이어트음식으로 꾸준한 인기를 얻고 있는 식품이 있다. 바로 검은콩. 많은 연예인들도 높은 성공률을 보인 만큼 검은콩이 체중조절에 좋은 것은 잘 알려진 사실이다.

검은콩은 고단백 저탄수화물 식품일 뿐만 아니라 여성에게 특히 좋은 이소플라본이라는 성분이 함유되어 갱년기 증상을 완화시킨다. 이외에도 항산화물질인 안토시아닌과 콜레스테롤 수치를 낮추는 사포닌 그리고 피부에 윤기를 주는 레시틴이 함유되어 있다.

때문에 식단조절 시 무너질 수 있는 신체 불균형을 잡기에는 검은콩만한 것이 없다. 그렇다면 검은콩은 어떻게 먹어야 할까? 전문가들은 '검은콩을 가열해서 먹는 것이 가장 좋다'고 한다. 다만 유의해야 할 점은 검은콩은 가열하는 방식에 따라 영양소의 손실의 차이가 크다는 점이다.

국내 검은콩 영양성분을 최대한 보존하는 특허기술 '선식재료의 전 처리방법 및 이에 의한 제조 방법'의 특허(제 10-1331889호)를 보유한 국내 유일 제품이 있다. 바로 참자연순수검은콩. 본 제품은 오직 국내산서리태만을 단기간 '증숙가열공법'을 사용하였으며, 이로 인해 단백질의 소화 흡수가 뛰어난 것이 특징이다.

또한 참자연순수검은콩은 첨가물이나 기타재료를 전혀 사용하지 않고 오직 100%국산 검은콩(서리태)를 가공한 제품이다. 따라서 검은콩국수, 검은콩머핀, 검은콩수제비 등 다양한 활용이 가능하다.

참자연순수검은콩은 네이버 스토어팜 올리빙몰에서 구매 가능하다.