hy가 '발효녹용'의 신체피로 개선 및 항산화 효과를 확인하고 관련 논문을 SCI급 학술지 '세계 분자과학 저널(International Journal of Molecular Sciences)' 에 게재했다고 13일 밝혔다. 발효녹용은 hy 자체 개발 소재로 자사 유산균 'HY7602'로 발효시켜 기능성을 높인 게 특징이다.
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hy에 따르면 연구는 발효녹용의 항피로 및 항산화 효과에 대한 작용 기전 조사를 목적으로 설계했다. 연구진은 근육세포와 간(肝) 세포에 산화 스트레스 유발 후 발효녹용의 효과를 관찰, 결과 근육에서 산화 스트레스에 의한 활성산소종(ROS) 생성 및 세포손상이 유의적으로 감소함을 밝혀냈다.
간에서는 항산화 관련 효소가 활성화 되고 및 유전자 발현이 증가했다. 반대로 염증 관련 유전자 발현은 감소했다. 이는 발효녹용이 간에서 항산화 효과를 통해 피로를 개선하는데 유용하게 활용될 수 있음을 의미한다.
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hy는 발효녹용의 항산화 및 간 기능 개선에 대한 특허 출원을 완료했다.
hy관계자는 "지속적인 소재 연구를 통해 발효녹용만의 차별화된 기능성을 찾기 위해 노력 중"이라며 "hy가 보유한 프로바이오틱스, 천연물 라이브러리를 바탕으로 다양한 분야의 소재 경쟁력을 높여나갈 계획"이라고 말했다.