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[스포츠조선 조윤선 기자] '라디오쇼' 이연복 셰프가 탕수육 부먹-찍먹 논란에 대해 입을 열었다.
14일 오후 방송된 KBS Cool FM '박명수의 라디오쇼'의 코너 '직업의 섬세한 세계'에는 이연복 셰프가 게스트로 출연했다.
이연복은 "튀김이 중요하다. 튀김에 달걀 반죽을 많이 넣으면 말랑말랑하다. 그런 건 아무래도 찍먹이 낫다"며 "반죽을 덜 넣고 딱딱하고 바삭하게 만든 건 부먹이 낫다. 튀김이 어떻게 나오느냐가 관건이다"라고 설명했다.
이어 이연복은 "난 부먹파다. 워낙 바삭하게 만든다"고 밝혔다.
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