푸드클로버, 5월말까지 '다이어트 샐러드용 네잎클로버 프로모션' 진행

식용 네잎클로버 종자권을 보유한 농업회사법인 ㈜푸드클로버(대표 홍인헌, 이하 푸드클로버)가 5월 말까지 '다이어트 샐러드용 네잎클로버 프로모션'을 진행한다고 밝혔다.

이번 프로모션은 코로나 19로 외부 활동이 줄어 다이어트 식단 및 샐러드 등을 많이 찾는 고객들을 위해 준비됐다. 또, 식용 네잎클로버 본격 확산과 주변사람들과의 행운을 나누는 것을 지원하기 위함이다. 5월말까지 푸드클로버 홈페이지서 주문하면 샐러드 재료로 사용할 수 있는 식용 네잎클로버를 50% 더 받을 수 있다.

푸드클로버는 지난 5년간 연구 끝에 2011년 네잎클로버만 자라는 종자를 개발하고 2012년 식약처에 식용 작물로 등록했다. 2013년엔 국립종자원 품종 등록을 마치고 2033년까지 식용 네잎클로버 품종 보호권을 획득했다. 국내서 식용 네잎클로버를 취급 할 수 있는 곳은 푸드클로버가 유일하다. 또, 네잎클로버의 영양학적 가치도 높은 것으로 확인되고 있다. 해외 연구결과에 따르면 필수영양소인 칼슘, 마그네슘, 철분 등이 풍부하고 네잎클로버는 세잎클로버보다 1,7배 더 많은 영양분이 있는 것으로 보고 되고 있다. 건조시엔 100g당 단백질이 식물성 단백질이 40g이 함유된 것으로 확인되고 있다.

푸드클로버 홍인헌 대표는 "다이어트 성공과 행운을 나누는데 도움이 되기 위해 준비했다"고 말했다.

한편, 푸드클로버의 네잎클로버는 건배주 토핑이나 생일 케이크 데코레이션 등 식음료 전반에 쓰이고 있다. 현재 63빌딩 식당가와 호텔 신라, 롯데호텔, 워커힐 등 호텔 레스토랑에 공급 중이다. 2017년에는 스타벅스 히트 상품 '오트 그린티 라떼'의 토핑 네잎클로버로 쓰이면서 식음료, 커피, 카페 및 베이커리 등 관련 프랜차이즈 업계의 주목을 받고 있다. 또, 홈플러스에서도 판매 중인데, 현재 누적 500만잎을 돌파하며 네잎클로버 대중화에 나서고 있다.
장종호 기자 [e-mail]