바른치킨, 평택서해회관 로봇점 오픈

바른치킨이 AI 로봇치킨 바른봇을 매장에 도입한 평택서해회관을 오픈했다고 20일 밝혔다.

바른치킨에 따르면 평택서해회관 로봇점은 다양한 푸드테크 요소들을 오프라인 매장에 접목시킨 로봇매장이다. 바른봇은 첨단 로봇 시스템을 바탕으로 주문된 치킨을 자동으로 조리하는 치킨로봇이다. 조리 과정에서 발생할 수 있는 오차를 최소화해 고품질의 치킨을 전달할 뿐만 아니라 직원들의 기름 조리업무를 덜어줘 신체적인 위험부담도 감소시켰다.

주문이 몰리는 바쁜 시간대에도 로봇이 일정한 속도와 레시피에 맞춰 조리가 가능하고 한번에 튀김기 3대 이상을 컨트롤할 수 있어 빠른 조리가 가능하다. 고객에게는 로봇의 퍼포먼스를 눈으로 담을 수 있는 이색적인 경험도 제공한다.

바른치킨 관계자는 "AI 로봇치킨의 도입은 고객에게 새로운 경험을 제공하고 더 나아가 외식업계의 미래를 선도하고자 하는 바른치킨의 의지를 반영한다"며 "기술 발전을 적극적으로 수용하며 고객과 가맹점 모두의 만족을 위해 끊임없이 노력할 것"이라고 밝혔다.


김세형 기자 [e-mail]