수요미식회 돼지갈비
'수요미식회'에 소개 된 문 닫기 전에 가야할 돼지갈비 집 3곳이 화제를 모은다.
21일 밤 방송된 케이블TV tvN '수요미식회'에서는 신화 멤버 김동완과 빅마마 출신 이영현이 게스트로 출연한 가운데, '돼지갈비'편이 전파를 탔다.
이날 '수요미식회'에서는 문 닫기 전에 가야할 돼지갈비 집 3곳이 소개됐다. 첫 번째로 소개된 돼지갈비 집은 인천광역시 남동구 'ㅂ*갈비'다. 이 가게는 생돼지갈비 본연의 맛을 느낄 수 있는 곳으로 직접 담근 갓김치와 잘 어울리는 생돼지갈비, 젓갈 볶음밥이 인기다. 인천 일대에서는 유명한 이 집은 사장과 직원들이 직접 구워준다.
신동헌 편집장은 "그런 맛은 처음 먹어봤다"며 감탄했고, 최현석 셰프 역시 "정말 맛있더라"고 했다. 특히 출연진들은 젓갈 볶음밥에 대해서도 고소하고 짭조름한 게 맛있다는 평을 내놓았다.
두 번째로는 성수동 돼지갈비 골목에 있는 'ㄷ*갈비'다. 'ㄷ*갈비'는 16년째 영업 중인 곳으로 참숯에 구워먹는 돼지갈비와 돼지고기가 듬뿍 들어간 김치찌개가 대표 메뉴다.
신동헌 편집장은 "1인분에 만원이다. 200g에 만원이다. 너무 너무 싸다"며 양에 감탄했다. 김동완은 "내 머릿속의 돼지갈비"라며 "어릴 적 먹었던 그런 맛이다"고 설명했고, 이영현도 "집밥 같은 엄마표 돼지갈비 같은 느낌이다"라고 이야기 했다.
세 번째는 마포구 용강동 'ㅈ*집'이다. 달콤한 양념을 한 국내산 돼지갈비가 있으며,기본으로 제공되는 동치미 국수가 있다.
신동헌 편집장과 이현우는 적당한 산미가 있는 동치미 국수에 점수를 보냈다. 황교익은 "이 정도 단맛은 덜 단편이다. 동치미가 단맛을 끊어주니까 맛있다"고 평했다.
또한 전현무는 마지막에 나오는 식혜를 언급하며 "사왔다. 너무 맛있다"고 칭찬해 눈길을 끌었다. <스포츠조선닷컴>