가공육 발암물질 지정, 해당 제품 매출 감소...지난주 보다 16% '뚝'

가공육 발암물질 지정, 해당 제품 매출 감소...지난주 보다 16% '뚝'

햄과 소시지 등 가공육 제품을 발암 물질로 분류한 세계보건기구(WHO)의 발표가 나온 이후 관련 제품의 매출이 감소했다.

유통업계에 따르면 가공육 제품이 1군 발암물질로 지정됐다는 소식이 전해진 27일 대형마트에서 햄, 소시지, 베이컨 등 가공육 매출이 일제히 10% 이상 감소했다.

이마트에서는 가공육 제품의 매출이 지난주 화요일보다 16% 줄어든 것으로 집계됐다.

또한 롯데마트와 홈플러스의 매출도 지난해 같은 날보다 각각 17%와 15%씩 감소했다.

한편 세계보건기구 산하 국제암연구소(IARC)는 26일(현지시간) 소시지·햄·핫도그 등 가공육을 담배나 석면처럼 발암 위험성이 큰 1군 발암물질로 분류하고 붉은 고기의 섭취도 암을 유발할 가능성이 있다는 평가를 내렸다.

프랑스 리옹에 본부를 둔 WHO 산하 국제암연구소(IARC)는 이날 10개국 22명의 전문가가 참가해 육류 섭취와 암의 상관관계에 대한 800여 건의 연구조사를 검토한 결과 소시지나 햄 등 일정한 공정을 거친 육류나 붉은 고기를 섭취하는 것이 직장암이나 대장암을 유발할 가능성이 있다는 보고서를 발표했다며 이같이 밝혔다.

이 보고서는 전문가들은 기존 연구들에서 가공육의 섭취가 직장암을 유발한다는 충분한 증거가 제시됨에 따라 가공육을 1군 발암물질로 분류하면서 매일 50ｇ의 가공육을 먹으면 직장암에 걸릴 위험이 18%로 높아진다고 지적했다. <스포츠조선닷컴>