[SC 고객만족도 1위] 김태연국민동태탕·찜, 프랜차이즈 사업 확대

동태탕 전문점 김태연국민동태탕·찜이 프랜차이즈 사업 확대에 나선다. 김태연국민동태탕·찜은 8년간 1매장 직영체제를 운영해오다 2019년 일산, 양주 직영점 오픈을 시작으로 체인사업에 본격 진출했다.

브랜드 경쟁력으로는 소자본 창업, 손쉬운 매장 운영을 꼽을 수 있다.

300만원이라는 저렴한 가맹비로 프렌차이즈 진입장벽을 낮췄고 인테리어·주방집기·로열티 등 모든 비용을 없앴다. 또한 계량화된 특제소스를 사용해 짧은 교육을 바탕으로 매장 운영이 가능한 시스템을 갖췄다. 자유로운 재료공급 시스템 등 중간 마진을 없앤 점주 친화적인 시스템도 긍정적인 평가를 받고 있는 부분이다.

김태연 (주)태연푸드 대표는 "현재는 자영업자들이 모두 어려운 상황이다. 한시적으로 가맹비를 50% 인하해 150만원으로 낮추고 마케팅을 강화해 어려움에 처한 신규 가맹점주와 상생을 위해 노력을 다하겠다"고 말했다.