|
'집밥 백선생' 백종원
'백주부' 백종원이 콩나물 일품요리로 콩나물 찌개를 소개해 시청자의 군침을 돌게 했다.
콩나물밥, 콩나물국 콩나물 무침 등 기본 요리의 노하우를 소개한 백종원은 마지막 순서로 일품 요리를 소개하겠다며 콩나물 찌개를 만들었다.
돼지고기를 볶다가 고춧가루를 한 국자 넣고 고추기름을 올라오게 한 뒤 콩나물 넣고 물을 넣고 끓인다.
새우젓이나 멸치액젓으로 맛을 내고 소금 간장으로 간을 한 뒤 마늘 한 큰 술을 넣고 충분히 끓인다.
'콩나물 짬뽕'같은 비주얼에 멤버들은 "콩나물이 들어가고 얼큰해 해장에는 딱"이라며 감탄사를 연발했다. <스포츠조선닷컴>
