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[스포츠조선 조윤선 기자] 아나운서 이혜성이 빵을 폭식하다가 10kg이나 쪘던 적이 있다고 밝혔다.
15일 방송된 MBN 예능 프로그램 K-베이커리 서바이벌 '천하제빵'에서는 아나운서 이혜성이 회심의 시그니처 빵을 들고 1라운드에 출격한 모습이 그려졌다.
그는 "아나운서 합격 이후에도 빵을 폭식하다가 10kg이나 쪘던 때가 있다"며 "다이어트해도 빵은 포기하고 싶지 않았다. 빵을 너무 먹고 싶은데 살 덜 찌는 빵이 없을까 하다가 처음에는 건강빵을 찾아다녔고 그다음에 만난 게 사워도우의 세계였다"고 설명했다.
사워도우에 푹 빠졌다는 이혜성은 "오묘한 신맛을 내 손으로 만들어내고 싶다는 결심이 섰다. 그때부터 여러 고수들을 찾아다니면서 수업도 듣고 샌프란시스코가 사워도우의 성지 같은 곳인데 빵만을 위해서 여행을 가기도 했다. 사워도우 외길만 판 사람"이라고 전했다.
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이혜성이 이날 선보일 빵은 저속 노화 느린 빵으로 올리브 치즈 사워도우와 빵 반찬. 심사 위원들은 "제빵하는 줄 몰랐다"며 놀라움을 드러냈고, 이혜성은 "5년째 르방(밀가루와 물을 자연 발효시켜 빵 반죽을 부풀리는 천연 발효종)을 키우고 있다. 르방으로 만든 버터와 설탕이 안 들어간 빵을 표방하고 있다"고 밝혔다.
그러면서 "원래는 르방을 일주일에 한 번 리프레시했는데 경연 앞두고 매일 먹이 주면서 최상의 상태로 끌어올렸다. 정말 소중한 아이들"이라며 "사워도우에서 킥은 결국 르방이다. 르방에 따라 본인의 사워도우 맛이 엄청 달라질 수 있다. 제빵기능사 따기 전부터 키우기 시작했으니까 5년 넘은 거 같다. 진짜 나의 자식 같다"며 애정을 드러냈다.
이혜성은 직접 만든 사워도우로 1라운드를 통과했다. 그는 합격 소식에 "조마조마했는데 감사하다"며 기쁨을 감추지 못했다.
