호두의 효능, ‘동맥경화 예방+피부노화 방지’ 다이어트에 안 좋다?

호두의 효능에 누리꾼들의 관심이 쏠리고 있다.

호두에는 불포화지방산이 풍부하며 두뇌 건강과 피부에 좋은 식재료다. 양질의 지방이 60~70%를 차지하고 리놀렌산과 비타민 E가 풍부해 동맥경화를 예방, 항산화 작용을 도와 피부 건강에 도움을 준다.

호두는 칼로리가 높아 많이 섭취하면 다이어트에 좋지 않지만 불포화지방산이 많아 다이어트 시 지방 섭취로 좋다. 지방이 많고 산화되기 쉬운 단점이 있어 가능한 껍질이 붙어 있는 것을 구입하여 먹을 때마다 깨서 먹도록 한다.

호두는 우유와 궁합이 잘 맞는다. 호두에 부족한 단백질과 칼슘을 우유가 보충해 준다.

호두껍질을 깐 후 알맹이는 금방 산패되기 쉬우므로 껍질 채 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. <스포츠조선닷컴>

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