[SC베스트브랜드]파리바게뜨, 식빵의 재발견…초콜릿 식빵부터 고구마 맛탕 식빵까지 다양

파리바게뜨가 다양한 식빵으로 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 기존의 맛에 새로운 식재료를 더하고, 조합하는 등 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 색다른 맛의 제품을 위한 시도를 하고 있는 것.

'촉촉함을 담은 쫄깃한 식빵'은 끓는 물로 정성스럽게 반죽해 갓 구워낸 빵의 고소한 풍미와 촉촉하면서 쫄깃쫄깃한 식빵의 결을 그대로 느낄 수 있다. '맛탕 쿡빵'은 화이트 머랭으로 달콤하게 졸여진 국민 간식 고구마 맛탕의 맛을 재현해 부드러운 빵 속 달콤함을 즐기는 묘미가 있다.

또 '퐁당쇼콜라식빵'은 매장에서 매일매일 구워내는 갓 구운 촉촉한 식빵에 정통 초코 가나슈를 풍성히 넣어 초콜릿의 깊은 풍미와 꿀처럼 흐르는 달콤함을 느낄 수 있다. '감자그라탕 쿡빵'은 감자, 햄, 옥수수가 가득한 감자그라탕을 쫄깃하고 부드러운 식빵에 듬뿍 넣어 엄마의 마음으로 정성껏 구워냈다. '딸기요거트 식빵'은 매일 구워내는 신선한 식빵에 상큼한 요거트 크림과 제철을 맞아 당도가 높은 생딸기를 넣어 입 안 가득 상큼하고 부드러운 맛을 즐길 수 있는 제품이다.

건강을 중시하는 웰빙 트렌드와 발맞춰 선보이고 있는 건강 식빵은 주부들과 싱글족들의 마음을 사로잡았다. 대표적으로 '토종효모 로만밀 슈퍼플러스'는 식이섬유, 비타민 등 영양소가 풍부한 통밀로 만든 로만밀과 고단백 영양곡물로 알려진 오트밀, 렌틸콩을 더해 식빵의 건강함과 고소함을 업그레이드 했다. 또한 통오트밀과 곡물이 식빵 겉면에 풍성하게 토핑 되어 고소하게 씹히는 식감을 느낄 수 있는 '토종효모 통오트밀 토스트', 통밀로 만든 부드러운 빵 속에 건포도를 넣어 잼이 없이도 그대로 맛있게 즐길 수 있는 '토종효모 통밀건포도'는 건강뿐만 아니라 다양한 식감과 깊은 풍미를 살려 건강 빵 주역으로 발돋움했다.

파리바게뜨 관계자는 "국내 소비자들이 해외 식문화에 대한 경험이 많아지고, 입맛이 높아지면서 형태나 질감 등을 업그레이드한 새로운 식빵에 대한 수요가 늘고 있다."며 "소비자의 높아진 입맛과 달라진 소비 패턴을 반영해 맛과 풍미, 식감 등을 혁신한 제품을 꾸준히 선보일 예정"이라고 말했다.