[SC리뷰]"韓st.중식,어디에도 없는 맛"…'현지먹3' 연셰프는 늘 우리를 감탄케해

[스포츠조선 고재완 기자]'이연복표 요리'가 미국 현지에서도 인정받고 있다.

6일 방송한 tvN '현지에서 먹힐까 시즌3-미국편'에서는 샌프란시스코에서 장사하는 모습이 전파를 탔다.

이날 메뉴는 깍두기볶음밥, 마파두부덮밥, 크림새우였다. 깍두기볶음밥은 시작부터 인기가 많았다. 대량 주문에 맞춰 이연복은 볶음밥을 대량생산하며 쌍국자 기술을 선보여 10개가 넘는 볶음밥을 한꺼번에 만들어냈다.

크림새우에 대해서는 손님들이 엄지손가락을 치켜들었다.

이날의 현슐러로는 샌프란시스코 차이나타운에 있는 'Mr.Jin's'의 셰프 브랜든 지유가 등장했다.

그는 깍두기볶음밥에 대해 "흥미로운 점은 한국식 중식은 중식 어디에서도 없는 독자적인 스타일이다"며 "한식을 좋아한다. 김치가 좋아서인 것도 있고 한식은 전부 식감이 좋아서 인것도 있다. 굉장히 좋았다. 엄청난 경험이었다"고 말했다.

이날 저녁 에릭과 이민우는 떡갈비 버거를 만들어 시식하며 레시피를 완성했다.

다음 날 아침부터 깍두기볶음밥만 연속으로 7개의 주문이 들어왔고 메뉴에서 떡갈비버거를 위에 놓자 떡갈비 버거 주문도 이어졌다.


고재완 기자 [e-mail]