발리 아야나림바 전통요리 '리즈타펠 디너' 선보여

발리의 아야나 림바(RIMBA BY AYANA)가 25일 인도네시아 전통적인 방식으로 제공되는 요리인 리즈타펠 디너(Rijstaffel Dinner)을 새롭게 선보였다고 밝혔다.

아야나림바에 따르면 리즈타펠 디너는 친구와 가족들이 함께 모여 앉아 인도네시아의 다양한 요리를 즐겁게 경험할 수 있게 마련됐다. 요리는 림바 카바나 풀(the RIMBA Cabana Pool) 근처의 편안한 버드케이지 카바나(the comfortable birdcage cabanas)에서 제공된다.

리즈타펠 디너는 커리와 샐러드에서부터 수프, 사테, 바나나 잎 안에 구어진 생선, 밥과 디저트에 이르는 다양한 인도네시안 지역음식이 끊임없이 제공되는 게 특징이다.

또 모든 고객에게 전통적으로 사용되는 야자나무 잎 원고(manuscript)인 론타(lonta) 위에 고객의 손 글씨 메뉴가 새겨진 기념품이 제공된다.

아야나 림바 관계자는 "리즈타펠 디너는 여러 명이 즐길 수 있는 최고의 요리이지만, 두 사람이 이 다양한 음식들을 경험할 수 있도록 준비가 가능하다"며 "인도네시아 전통요리를 즐길 수 있을 것"이라고 말했다.

김세형 기자 [e-mail]