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전통식품명인이란 우리 전통식품의 계승, 발전과 우수한 제조기능 보유자의 명예를 보호하기 위해 만들어진 것으로 관계기관에서는 식품명인과 수산전통식품명인 분야로 나누어 지정하고 있다.
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식품명인으로 선정되면 해당 분야 최고의 명인으로서 명예를 얻는 것은 물론 해당 제품에 명인 표지와 표시사항을 붙일 수 있다.
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한편 이번 사건으로 명인 선정이 신중하지 못하다는 의견이 잇따르고 있으며, 명인 선정에 있어 총체적인 재정비가 필요하다는 지적이 설득력을 얻고 있다. <스포츠조선닷컴>
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