중국의 4대 요리, 자장면·짬뽕 말고 뭐? ‘4색 요리의 매력’

'중국의 4대 요리'

'중국의 4대 요리'에 대해 누리꾼들의 관심이 쏠리고 있다.

최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에는 '중국의 4대 요리'라는 제목의 글이 올라왔다.

게시글에 따르면 중국의 4대 요리에는 베이징(北京) 요리, 상하이(上海) 요리, 쓰촨(四川) 요리, 광둥(廣東) 요리다.

베이징 요리 중 대표적인 음식은 오리 요리, 우리나라의 중국집은 대부분 베이징 요리법대로 음식을 만드는 것으로 알려졌다.

상하이는 해산물이 유명해 게 요리가 일등급이며, 쓰촨 지역은 사계절 나물이 풍성하다. 또 쓰촨 지역에서는 육류, 채소류, 민물고기를 가지고 만든 요리가 많다. 더위와 추위가 심해 향신료를 많이 쓴 요리가 발달한 것도 특징이다.

광둥요리는 한국인들이 가장 즐겨먹는 음식 중 하나인 탕수육과 팔보채, 딤섬 등이 있다.

한편, 중국의 4대 요리 소식을 접한 네티즌들은 "중국의 4대 요리, 다 먹어보고 싶다", "중국의 4대 요리, 우리가 흔히 먹는 건 광둥요리네", "중국의 4대 요리, 중국집 음식 갑자기 생각나", "중국의 4대 요리, 종류만큼 맛도 다양할 듯" 등의 반응을 보이고 있다. <스포츠조선닷컴>