몬스터김밥, '제10회 대구 프랜차이즈 창업박람회' 참가

몬스터김밥(대표 변동섭)이 오는 7월 3일부터 5일까지 대구 EXCO에서 개최되는 '제10회 대구 프랜차이즈 창업박람회'에 참가한다.

28일 몬스터김밥에 따르면 창업박람회에서 창업을 준비중인 예비창업자들을 대상으로 실질적인 상담과 함께 예비창업자들이 직접 체험해보고 선택할 수 있도록 '체험 창업 프로그램' 신청도 받는다.

체험 창업 프로그램은 창업 전 몬스터김밥의 전반적인 부분을 무료로 체험해보는 것으로 매장 방문, 조리실습 등으로 구성돼 있다. 몬스터김밥의 조리현장을 관람할 수 있고, 실제 메뉴 개발자들이 조리실습을 지도해 핵심메뉴에 대한 설명도 들을 수 있다. 박람회 기간 중 참가 신청을 하면 본사에서 진행되는 체험 창업 프로그램에 참여할 수 있다.

몬스터김밥은 또 부스 내 시식코너를 마련해 몬스터김밥, 몬스터떡볶이 등 몬스터김밥 대표 메뉴 요리시연 및 시식행사도 진행한다. 창업상담자는 창업상담 후 부스 내 마련된 시식코너에서 몬스터김밥, 몬스터떡볶이 등 몬스터김밥의 특허 메뉴가 만들어지는 과정을 직접 보고 맛볼 수 있게 한다는 방침이다.

선보일 몬스터김밥은 신선한 채소를 듬뿍 넣은 김밥에 어육함량 70% 이상의 프리미엄급 어묵으로 감싸 튀겨낸 이색 메뉴다. 어묵으로 김밥을 감싸는 조리법은 김밥 브랜드 최초로 특허출원된 상태다. 또한, 몬스터떡볶이는 직접 만든 특제소스로 매콤달콤한 맛을 낸 국물 떡볶이다. 일반 떡 외에도 살짝 튀겨낸 '바삭이떡', 별모양의 '몬스터어묵' 등이 들어있다.

몬스터김밥 관계자는 "몬스터김밥의 이해도를 높이기 위해 요리시연 및 시식행사를 기획하게 됐다"며 "박람회를 통해 운영시스템, 다양한 메뉴, 창업 시 장단점 등 몬스터김밥에 대해 알아볼 수 있는 좋은 기회가 될 것"이라고 말했다.

김세형 기자 fax123@sportschosun.com