커피 자연주의 루소, 가이드북 '당신이 커피에 대하여 알고 싶은 모든 것' 발간

커피 자연주의 '루소(www.lussolab.co.kr)'가 커피를 시작하는 사람들을 위한 전문서적 '당신이 커피에 대하여 알고 싶은 모든 것들'을 발간했다.

'당신이 커피에 대하여 알고 싶은 모든 것들'은 최상의 커피 맛을 음미하고자 하는 사람들을 위해 쓰인 가이드 북이다. 개인의 삶과 세계 문화, 사회 전반에 걸쳐 많은 영향을 미치는 한 잔의 커피가 추출되기까지 모든 과정을 상세하게 설명하고 있다.

국내 최고 커피 전문가들로 이뤄진 루소 트레이닝랩의 정경림, 박효영 강사가 커피를 올바르게 이해할 수 있도록 커피의 모든 것을 안내한다. 좋은 커피의 향미에 대한 평가와 양질의 커피를 위한 재배조건, 보관방법, 풍미를 살릴 수 있는 로스팅 방법, 추출 프로세스 등 다양한 관점에서 커피에 대한 지식과 기술을 소개한다.

두 저자는 "루소에서 처음 발간하는 이번 서적은 누구라도 책을 덮는 순간 커피 전문가로 거듭날 수 있도록 커피의 모든 것을 담았다"며 "제목이 표현하는 바와 같이 홈메이드 로스팅부터 바리스타 마스터까지 커피에 대한 모든 궁금증을 해결할 수 있는 지침서가 되기를 바란다"고 전했다.

'당신이 커피에 대하여 알고 싶은 모든 것들'은 교보문고, yes24, 인터파크도서 등 온라인 및 오프라인 서점에서 구입할 수 있으며 가격은 9800원이다. 자세한 사항은 루소 공식 홈페이지(www.lussolab.co.kr)를 통해 확인할 수 있다.

한편, 도서 출시를 기념해 7월 27일까지 루소 공식 페이스북(www.facebook.com/lussolab)에서 도서 및 핸드드립백 증정 이벤트를 진행한다. 이벤트 게시물에 커피에 대해 알고 싶은 내용을 기재하면 추첨을 통해 10명을 선정할 예정이다.

박종권 기자 jkp@sportschosun.com