요즘 대기오염이 악화되면서 전국에 때아닌 황사마스크, 공기청정기 등 미세먼지 관련 제품들이 불티나게 팔리고 있는데, 정작 이런 제품들을 구입하여 사용해도 인체에 유입되는 미세먼지를 막는 것은 불가능하다고 한다.
이로 인해 미세먼지를 물리적으로 차단하기 위한 방법을 떠나 건강식품 업계에서는 인체에 유입된 이러한 미세먼지의 주요 인자들을 배출시키는 식품들에 주목하고 있는데, 이 중 가장 관심을 받고 있는 것이 바로 브로콜리새싹이다.
보통 브로콜리 자체만으로도 건강에 유익한 성분이 많아 성장기 어린이들의 건강 간식으로도 인기가 높은데 브로콜리 보다 더 뛰어나다는 브로콜리새싹은 과연 어떤 특징이 있을까?
브로콜리새싹 속 많은 영양 성분 중에서도 "설포라판"이라는 성분이 이 인기의 주 요인이라고 할 수 있다. 설포라판이란, 식물이 자신을 위협하는 곤충 및 초식동물에게 쓴 맛을 느끼게 해주는 성분이다. 설포라판은 연구결과를 통해 암세포의 성장을 억제할 뿐만 아니라 사멸을 촉진하는 항암 작용을 한다는 것이 입증되었으며 브로콜리 대비 브로콜리새싹에 약 20~50배가 높은 설포라판이 함유되어 있다.
브로콜리새싹 속 설포라판은 일명 '내 몸안의 자연보호막'이라 불리우는데, 항암효과 뿐만 아니라 면역 증강과 해독 기능도 있다는 연구결과도 발표된 바 있다. 중국에서 발표한 연구자료에 따르면, 12주 동안 설포라판을 섭취하게 한 결과 미세먼지의 주 요인이자 인체 발암물질로 알려진 '벤젠'과 '아크롤레인'이 감소되었다. 유사한 인체적용시험으로 담배를 많이 피우는 애연가, 폐쇄성폐질환 환자에게 설포라판을 섭취하게 한 결과, 폐에 붙어 있는 세균이 감소되는 것이 확인되었다. 이 때문에 미세먼지가 연일 "나쁨"을 기록한 올 해 면역력이 약한 어린이, 노인층에 브로콜리 새싹이 인기를 끌게 된 것이다.
그러나 현재 대부분의 브로콜리새싹 제품이 분말형태로 쓴 맛이 강하고 분말 자체로 섭취하기도 불편한데, ㈜마션코리아 사의 브로콜리새싹 제로피피엠정이 많은 주목을 받고 있다. 마션코리아측은 "제로피피엠정은 섭취하기 편한 정제타입으로 어른 뿐만 아니라 아이들도 씹어먹어도 될 만큼 맛도 좋다" 라고 하였다.
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