[종합]'맛남의 광장' 백종원, 김희철 표 우유 라면 '극찬'→우유카레·우유 디저트 3종 공개

[스포츠조선닷컴 정안지 기자] '맛남의 광장' 농벤져스가 우유를 이용한 우유 라면, 우유 카레를 준비했다.

9일 방송된 SBS '맛남의 광장'에서는 철원의 또 다른 특산물인 '우유' 살리기에 나섰다.

이날 김동준이 모닝 조깅에 나선 가운데 양동근도 기복이와 모닝 산책에 나섰다. 그 시각 김희철은 아침식사로 우유 라면을 준비했다. 김희철은 "백종원 우우라면이 뜨는데, 그냥 김희철 라면으로 해보겠다"면서 "벗어날 때도 됐다"고 해 웃음을 안겼다. 살짝 데친 라면에 우유, 분말 수프, 대파, 고춧가루, 청양고추를 넣은 소스를 합치면 완성. 양세형은 달걀 프라이에 도전했다. 그러나 이내 "망했다. 탔다"며 한 숨을 내쉬었다.

완성된 우유 라면에 백종원은 "하면서 간도 안 봤냐. 먹어봐"라고 해 김희철을 긴장하게 했다. 그러나 김동준은 "이게 왜 맛있지? 역대급이다"고 했다. 백종원도 "청양고추를 정말 잘 넣었다. 맛있다"며 한 그릇을 싹싹 비워냈다.

휴식 시간, 백종원은 멤버들을 불러모았다. 지역 특성상 면회객들의 소비가 컸었는데 코로나로 인해 소비가 줄어든 상태.

백종원은 "철원의 5일장을 홍보하자. 오늘은 철원의 홍보대사다"고 했다. 이에 양세형과 김희철, 양동근이 나섰다. 고석정으로 향한 세 사람은 절벽 아래로 펼쳐진 그림 같은 광경에 연신 감탄을 쏟아냈다. 이후 철원 동송 전통 5일장으로 향했다. 철원의 각종 특산물이 가득한 대표 시장이자 철원의 핫스팟. 세 사람은 철원 옥수수와 떡갈비를 구입, 그때 김희철은 상인에게 "5일장이 코로나 때문에 사람들이 별로 없죠?"라고 물었다. 이에 상인은 "젊은 사람들이 많이 장사를 시작해야 되는데"라며 어려움을 호소했다.

그 시각 점심 팀 백종원과 김동준은 우유 카레를 준비했다. 백종원은 "우유 카레는 물 대신 우유를 넣는다고 생각하면 된다"면서 "재료를 충분히 익힌 뒤에 우유를 넣으면 된다"고 팁을 설명했다. 양파, 간 고기를 노릇하게 익혀 준 뒤 감자, 당근, 고춧가루, 후추, 호박을 넣고 마지막으로 우유를 넣고 카레 가루를 풀어주면 완성이다.

그때 숙소로 향하던 양세형은 "슬슬 출출하다. 옥수수를 삼등분 해서 먹을 걸"이라며 아쉬워했다. 이에 김희철은 "먹으면 백종원 형님이 바로 알아챈다"면서도 "쪼개자. 셋 만의 비밀이다"며 행동에 나섰다.

숙소에 도착, 백종원은 우유 카레를 숨긴 뒤 "아직 밥을 못 했다"며 연기를 했다. 그러나 그때 백종원은 양세형과 양동근의 수상한 행동에 "뭐 먹었지? 전혀 배고픈 표정이 아닌데"라며 의심했다. 세 사람은 "안 먹었다. 그냥 시식만 했다"고 했지만, 그때 양세형은 '밥 3그릇만 퍼와라'는 백종원의 말에 "혹시 몰라서 찍어놨다"면서 차에서 몰래 찍은 영상을 보여줬다. 백종원은 웃었고, 김희철과 양동근은 "진짜 배신자다"며 당황했다.

농벤져스는 바로 둘러앉아 우유 카레를 먹었다. 색다른 맛에 멤버들은 "너무 맛있다"면서 감탄했다. 그때 백종원은 "바로 푸딩을 먹으면 맛있다"면서 우유를 활용한 디저트도 선보였다. 앞서 백종원은 우유에 젤라틴, 설탕을 넣은 푸딩, 우유에 젤라틴, 연유를 넣은 푸딩, 우유에 생크림, 노른자를 넣은 푸딩을 준비했다.

마지막은 우유 튀김이었다. 백종원은 우유 묵을 준비, 튀김가루와 물로만 튀김 반죽을 만들어 빵가루를 묻혀서 튀기면 완성이다. 먼저 시중에 나와 있는 우유 튀김을 맛 본 멤버들은 "아이들이 좋아할 맛이다"고 했다. 이어 백종원 표 우유 튀김을 맛 봤고, 김동준은 "우아"라며 감탄했다.

김동준은 '우유 빙수'를 준비했다. 얼음과 소금을 섞어준 뒤 미리 지퍼백에 담아둔 우유를 얼음 속에 넣고 흔들어주면 완성. 백종원은 "아이들이 진짜 좋아하겠다. 집에서 해봐야겠다"며 10분 우유 빙수에 감탄했다.

anjee85@sportschosun.com