홍대 앞 레트로마마 버거하우스의 수제 햄버거 인기몰이 이유는?

웰빙으로 인한 슬로우푸드의 관심이 높아지면서 수제버거 시장이 빠르게 성장하고 있다

이에 맛과 건강은 기본이며 멋까지 갖춘 정통 수제버거 전문점 레트로마마 버거하우스(대표 권태완)가 인기를 끌고 있다.

레트로마마 버거하우스는 1950~70년대의 인간적이고, 여유롭고, 따스한 느낌의 정통 하우스 레트로풍 스타일을 재현한 웰빙 슬로우푸드 수제버거 전문점이다.

수제버거 매니아들이 레트로마마 버거하우스를 주목하는 이유는 간단하다. 이국적인 공간에서 즐기는 수제버거는 마치 외국에 온 기분을 느끼게 해주며 매일아침 공급받는 믿을 수 있는 건강한 식재료와 셰프가 직접만드는 소스가 버거의 맛을 한층 살려준다. 또한 국내에서 커피 마니아들에게 큰 인기를 얻고있는 코피루왁을 이곳에서 맛볼수 있기 때문이다.

아울러 레트로마마 버거하우수는 2012년 한국외식산업연구소가 선정한 고객만족도에서 당당히 1위를 차지하기도 했다.

한편 레트로마마 버거하우스가 봄맞이 신메뉴 능률버거 3종을 새롭게 출시했다.

레트로마마 버거하우스가 이번에 새롭게 출시한 능률버거는 남녀노소 누구나 건강하고 아름다워지는 신선한 재료를 이용하여 정성을 담아 만든 블루베리버거, 갈릭버거, C컵버거 3종이다.

블루베리 버거는 여성들을 위한 일명 동안버거로 블루베리 소스로 맛을 낸 것이 특징이다. 블루베리는 항산화와 시력회복에 도움이 될 뿐만 아니라 모든 과실류 중에서 식이섬유가 가장 많이 포함돼 있어 남녀노소 모두에게 아름다움을 선사한다.

갈릭 버거는 남성들을 위한 버거로 일명 스테미너 플러스 버거 라고 할 수 있다. 면역력과 저항력을 향상시켜 암을 예방하고 성호르몬 분비촉진과 말초혈관확장으로 스테미너 보강과 강정에 탁월한 효능이 있다는 마늘을 사용하여 만든 것이 특징이다.

C컵 버거는 여성호르몬의 촉진을 돕는 석류소스를 활용한 버거로 크림치즈 딥 그리고 두부의 로맨틱한 만남이 환상적인 맛을 내며, 여성들에게 당당함을 선사해 줄 것이다.

실제 버거사이즈가 C컵을 연상할 만큼 큰사이즈이며 중량은 2인용으로 일반버거 2개에 해당하는 630g정도이다. 또한, 이번 능률버거 출시와 함께 버거와의 조화를 고려하여 음료구성을 강화했다. 생레몬을 직접짜서 만드는 블루레몬에이드와 석류레몬에이드, 생강과 계피 등을 직접 우려 만든 진저에일은 능률버거 3종과 함께 즐길수 있다.

레트로마마 버거하우스 위치는 홍대입구 1번 출구, (구)청기와주유소 우회전 후 첫번째 사거리에서 좌회전 후 약 100m. (02)322-6628 . 송진현 기자 jhsong@sportschosun.com