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할리스커피는 이러한 경주 고유의 지역 분위기와 보불로점이 잘 어울릴 수 있도록 목조를 활용하고 지붕에 기와를 쌓아 올려 한옥의 멋을 살렸다. 뿐만 아니라 한글 간판을 사용하고 바리스타 공간을 제외한 모든 벽에 넓은 창호문을 배치함으로써 커피를 즐기며 주변 자연경관을 여유롭게 감상할 수 있도록 했다.
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이 밖에도 할리스커피의 테마매장으로는 강릉항마리나점과 부산달맞이점이 있다. 강릉항마리나점은 3면이 바다로 둘러싸인 항구에 위치해 있어 해돋이를 감상할 수 있으며, 부산달맞이점은 부산의 황홀한 야경을 산장 컨셉의 운치 있는 인테리어와 함께 즐길 수 있다.
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