25일 방송된 MBN '엄지의 제왕'에서는 자연치료전문가 서재걸 원장이 일부 애호가들 사이에서만 알려진 '티벳 버섯 우유 요구르트' 제조법을 공개해 눈길을 끌었다.
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서 원장은 "우유 자체에는 유산균이 없기 때문에 유산균의 모균인 티벳 버섯을 우유에 넣어 발효 유산균을 생성하는 것이 좋다"고 소개했다.
이어 "우유 요구르트는 바이러스를 이기는 힘인 유산균과 효모균을 갖고 있다"며 "한 번 구매로 평생 만들어 먹을 수 있어 효율적이다" 라고 덧붙였다.
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티벳 버섯은 티벳 지역의 스님들의 건강비결로 알려졌다. 만드는 방법도 어렵지 않다. 먼저 티벳버섯과 우유를 용기에 담아 천으로 입구를 막는다. 이를 상온에서 24시간동안 숙성시킨 뒤 티벳버섯을 건져내면 완성된다.
하지만 소화 능력이 떨어지거나 민감한 체질로 인해 몸에 맞지 않는 사람은 피하는 것이 좋다. 섭취 시 두드러기나 설사 등의 증상이 동반될 수 있기 때문이다. 또 숙성과정에서 각종 세균에 노출될 가능성도 있기 때문에 주의를 기울여야 한다.
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티벳 버섯 우유 요구르트 소식에 네티즌들은 "티벳 버섯 우유 요구르트, 한 번 구매로 평생 먹을 수 있다니 대단해", "티벳 버섯 우유 요구르트, 일단 버섯부터 사야지", "티벳 버섯 우유 요구르트, 어떤 맛일까?", "티벳 버섯 우유 요구르트, 티벳 버섯 판매처는?", "티벳 버섯 우유 요구르트, 부작용은 조심해야 할 듯", "티벳 버섯 우유 요구르트, 맛이 궁금해", "티벳 버섯 우유 요구르트, 생전 처음 들어봤다" 등의 다양한 반응을 보이고 있다. <스포츠조선닷컴>